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martedì 6 gennaio 2015

TORTA AL CAFFE'

BUONA EPIFANIA A TUTTI!!!!
Oggi , nonostante Gabriele stia poco bene, ha mal di testa e qualche lineetta di febbre, abbiamo festeggiato la befana con un pranzetto, con i nonni a casa nostra (prossimamente vi lascero' le ricette dei piatti preparati).
Per ora eccovi il dolce, la torta al caffé.








INGREDIENTI


  • 300 gr farina 00
  • 150 gr zucchero Eridania
  • 150 gr burro
  • 2 uova
  • 2 tazzine di caffe'
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • burro e farina per lo stampo


PROCEDIMENTO


Ammorbidite il burro finche' appare come una crema e sbattetelo energicamente con lo zucchero, incorporatevi le uova e il caffe' amaro a temperatura ambiente, poi mescolatevi la farina setacciata a poco a poco per non formare grumi e alla fine unite il lievito.
Versate il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocete in forno, preriscaldato a 180 gradi per circa 30 minuti.
Lasciate raffreddare la torta e poi impiattatela su un piatto da portata.
Se piace potete cospargere la torta con cacao amaro fatto scendere con un colino.. Si puo' eventualmente anche farcire con una crema al cioccolato.









































37 commenti:

  1. Deliziosa questa torta al caffè, spero che il piccolo si riprenda in fretta e possa rallegrarsi di questa bellissima epifania!!!!!!!!!!!!!
    Un augurio a tutti
    Flora

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  2. Ciao Sabry, non amo il caffé ma alle tue torte non riesco a resistere.
    buona festa!

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  3. E' bellissima, chissà che buona!!! Tanti auguri al tuo bimbo e speriamo si rimetta in salute al più presto.

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  4. Sabry , tanti auguri di pronta guarigione al tuo cucciolo!
    Deliziosa questa meravigliosa torta al caffe, te ne rubo giusto una fetta per la merenda...sento già il suo meraviglioso profumo! Bravissima tesoro!
    Buona Epifania!!!
    Un abbraccio Laura♡♥♡

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  5. Mi dispiace x il cucciolo..spero che l'arrivo della Befana gli abbia fatto tornare il sorriso ^_^
    Complimenti x questa golosissima torta..non vedo l'ora di vedere il menù completo ^_^
    Ti auguro un rientro meno traumatico di quello che immagini ^_^ In bocca al lupo e a presto <3

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  6. ...che brutto essere malati quando ci sono le feste...
    beh, speriamo domani stia già meglio!
    la torta al caffè non l'ho mai assaggiata, potrei farlo preparando la tua ricetta

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  7. Per una caffettomane come me è perfetta!
    Grazie per la ricetta Sabrina e auguri per il piccolo.
    Un abbraccione Maria

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  8. Amo il caffe' nei dolci e' venuto bellissimo ...Ciao tesoro spero che il tuo bimbo si riprenda presto....anche il mio ha reff e tosse....ti abbraccio forte forte ...Ps:ti ho risposto cara...ciao

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  9. Grazie ottimo veramente mi piace il caffè Ma il precedente post mi piace ancora di più. Buona serata

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  10. Ciao Sabry, buon anno e buon epifania!!!
    Che torta anche oggi mi sembra di sentirne il profumo fino qui!! sarà che poi io amo alla follia il caffè , e una fetta me la mangerei molto volentieri!! da fare assolutamente!!
    Un bacione grande al piccolo Gabriele!!!

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  11. Ciao Sabry, come stai? Spero benissimo! Mi dispiace del piccolino...passerà :)
    Che bella torta, mi piacerebbe averla per una bella colazione! Il caffè mi piace molto, ma solo quello fatto in casa. E poi mi piacciono tutti i dolci al caffè!
    Sei instancabile! Complimenti!
    Un abbraccio forte e tanti auguri per tutto,
    Rosa

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  12. Ciao Sabrina, grazie della ricetta,da fare sicuramente!!!! ciao Gabry

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  13. ma che delizioso blog...
    Grazie per essere passata da me...ti seguirò e proverò le tue ricette...questa torta mi fa venire l'acquolina e la voglia di provare a farla.
    felice anno nuovo.
    Roberta

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  14. Sabry faccio volentieri cambio torta ahahahah

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  15. Chissà che profumino questa torta............buon anno!

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  16. Buonissima questa torta al caffè! =)
    Dani

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  17. Golosisisma, perfetta per mio marito.... tela rubo, grazie!!!!

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  18. Ciao Sabrina grazie per i tuoi commenti sempre graditi! In bocca al lupo per il piccolo...da domani si ricomincia e spero che i virus stiano lontani !!! Che delizia questa torta da provare per qualche pranzo speciale, grazie! Baci Luisa

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  19. Ciao io non amo il caffè, ma questa torta sarebbe perfetta per tutti quelli che non riescono a resistere al suo aroma! Un abbraccio e un in bocca al lupo per Gabriele
    paola

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  20. buonissima questa torta al caffè!
    buon a rientro a scuola, spero che il piccolo stia bene!un bacione simona:)

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  21. che delizia questa torta!!!
    Un augurio al bimbo,spero che guarisca presto!!!
    Baci

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  22. Ciao Sabry, spero che oggi il tuo bimbo stia meglio.... Golosissimo il tuo dolce al caffè. ... una fetta ora ci starebbe proprio bene.. smackkkkk

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  23. Buona e semplice, come piace a me!
    Un bacio!

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  24. Cara Sabry,mi dispiace tantissimo per il tuo piccolo..spero possa riprendersi e stare quanto prima meglio:)).
    Complimenti per questa golosa e buonissima torta: io adoro pazzamente i dolci al caffè e la tua torta mi piace tantissimo, la devo assolutamente provare, buonissima:)))
    un bacione e grazie mille per la ricetta:))
    Rosy

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  25. Ciao ma che torta morbidosa e soffice ....Tanti Auguri per un felice 2015 pieno di serenità. Ciao baci Lia

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  26. Buonissima con il caffè!!!
    Un forte abbraccio e buon anno!!!

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  27. Spero che il tuo piccolo si sia rimesso.....ma credo di si con questa bella torta;))
    a presto

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  28. passata la febbriciattola? con l'energia del caffè, spero si sia un po' ripreso :)

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  29. una magnifica torta al caffè, un fine pasto molto interessante, purtroppo questo è il periodo dell'influenza

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  30. vado pazza per la torta al caffè, stupenda!!!te ne rubo subito un pò ;-) dai tanti baci al piccolo :-*

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  31. Semplice e delizioso! Fa famiglia!

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  32. Un dolce che sa proprio di buono. Spero il piccolo tutto bene, purtroppo l'influenza sta facendo strage! Noi a casa siamo stati malati dal trenta dicembre in poi. Io ancora non mi riprendo.
    Baci.

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  33. Sabry cara, buon anno, eccomi finalmente. Spero che il tuo bimbo stia meglio.
    Mi piacciono moltissimo le torte al caffè, meravigliosa questa.
    Un abbraccio grande

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  34. Adoro il caffè e questa torta è veramente deliziosa! Mi dispiace del piccolo, spero c che si sia ripreso! Un abbraccio!
    Ps. per quanto riguarda la firma ti ho risposto sul mio post, ciao!

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  35. sempre buonissima la torta al caffè! Ciao e a presto

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  36. l'aroma del caffè rende speciale questa torta! brava Sabry
    amelie

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