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domenica 11 gennaio 2015

BISCOTTI RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Buon lunedi' a tutti, oggi vorrei iniziare la settimana con una dolce coccola, utile come prima colazione o anche per la merenda dei nostri bimbi, che ho visto un po' di tempo fa sul blog di Elisa Ciarlantini "Viaggio e assaggio" e che secondo me andrebbero bene per partecipare al contest della mia cara amica Vera, del blog "La pasta risottata", "Amo i biscotti".





                                            http://lapastarisottata.blogspot.com/2015/01/biscotti-con-cuore-di-mela-e-il-mio.html



INGREDIENTI


  • 250 gr farina autolievitante
  • 125 gr ricotta di mucca
  • 80 gr zucchero semolato
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 1 uovo
  • 1/2 bicchiere di latte
  • gocce di cioccolato

PROCEDIMENTO


Sbattete con la frusta l'uovo con lo zucchero fino a renderlo bello spumoso, quindi unite la ricotta e il latte poco per volta, infine aggiungete la farina, il lievito e alla fine le gocce di cioccolato, sempre amalgamando bene il tutto.
Formate con le mani delle palline, se il composto risulta troppo morbido, aiutatevi con il cucchiaio, disponetele su carta da forno e cuocete a 180 gradi per circa 15 minuti.































39 commenti:

  1. Non ti son venuti gommosi senza grassi?

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    1. no, cara, sono una vera delizia, si sono conservati molti giorni e li ho preparati per il compleanno di mio figlio, non ti dico come se li sono pappati i bimbi!!!!Ciao

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  2. Ciao Sabry, anch'io adoro i biscotti con questi ingredienti.
    Ciao,
    Buona serata

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  3. Troppo buoni Sabry, ricotta e cioccolato sono perfetti insieme! Bacioni

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  4. Ciao Sabry, davvero interessante questa ricetta! La segno e la provo, brava! un abbraccio
    Paola

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  5. Questo abbinamento mi piace moltissimo, bravissima Sabrina, ottimo risultato!!!

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  6. Ma grazie Sabry!!!! Mi piacciono molto questi biscotti "diversi";non ho mai provato biscotti fatti con ricotta e mi incuriosisci;credo che questa tua ricetta sará quella che mi fará scoprire questo impasto. Bravissima!!! Inserisco immediatamente!!
    Bello il look del tuo blog tutto fiori,complimenti!!
    Spero che la tua schiena non ti faccia troppo dannare!
    Un abbraccio amica cara!!
    Vera

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  7. Anche io avevo fatto tanto tempo fa dei biscottini con la ricotta ed erano molto buoni. I tuoi sono molto invitanti e giusto giusto buoni per fare la colazione ! Buona settimana !

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  8. Sabry, mi piace molto il look del tuo blog, complimenti!
    Cosa c'è di meglio per iniziare la giornata con un sorriso? Questi deliziosi biscottini con le gocce di cioccolato sono semplicemente fantastici, è perfetti per iniziare la giornata sorridendo!
    Buon inizio di settimana cara, un abbraccio Laura♡♡♡

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  9. che belli e che buoni!! te li rubo ^_^

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  10. Mi piacciono molto i biscotti con la ricotta! Complimenti Sabrina! Un bacione e buon inizio di settimana :)

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  11. Sabry è un piacere sapere che i miei biscotti ti sono piaciuti...un abbraccio grande.Buona giornata :-D

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  12. sono favolosi, è un abbinamento perfetto! Un bacione grande!

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  13. belli e rusticoni come piacciono a me...mi segno la ricetta, so già che i miei cari li amerebbero... ;)
    Buon lunedì!

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  14. ciao Sabrina ! altro che biscotti per bambini.... questi sono biscotti golosi anche per me ! Un abbraccio !!!

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  15. buonissimi!!!! semplici e nutrienti...proprio quello che ci vuole per affrontare lìinverno!!!bravissima!!!!

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  16. Ma che bei biscottoni.. prima o poi proverò anche io con la ricotta nell'impasto.. Baci e buon lunedì :-)

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  17. Ciao Sabri! Golosi e casarecci questi biscotti! Buon anno nuovo!

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  18. sembrano buonissimi.colazione, merenda...ama anche una cena latte e biscotti, gnam gnam...buna settimamna

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  19. Tesoro, mi ispirano davvero tantissimo questi biscotti, semplici e golosi, direi che sono perfetti a ogni ora della giornata!
    Ti abbraccio fortissimo e me ne rubo un paio per la merenda di metà mattina :)

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  20. Ottima questa ricetta. Dei biscotti leggeri ma con la ricotta al posto dei grassi sono sicuramente buoni. Li proverò.

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  21. Ciao Sabrina, complimenti per i biscotti e per la nuova veste del tuo blog, si vede che hai gusto!
    Per quanto riguarda i biscotti con la ricotta devo dire che li ho già provati e mi son piaciuti, ma senza gocce di cioccolato. I tuoi saranno sicuramente più golosi! Brava!
    A presto , Rosa

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  22. Ciao Sabrina, penso che i tuoi biscotti alla ricotta siano buonissimi. A vedere le tue foto ..li avrei mangiati già da crudi!! A presto.

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  23. Ce n'è per tutti i gusti, croccantini e morbidi!
    Grazie per condividere le tue bontà.
    buon pomeriggio

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  24. I biscotti con la ricotta??? Da provare! Bravissima Sabry! Buon inizio settimana

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  25. Ciao Sabry!!Ma qui da te si respira già primavera!!è fantastico,come i tuoi biscottini!!!!
    Un bacione e buon lunedì :-D

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  26. ciao sabry, come stai? ti rubo un biscotto,a nzi due, e ti auguro una buona settimana!

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  27. io li avrei mangiati con un bel bicchiere di latte, gnam gnam

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  28. Giusto pronti per una buona tazza di tè! Grazie Sabry!

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  29. Davvero una ricetta interessante. Non ho mai fatto dei biscotti con sola ricotta al posto del burro.

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  30. Ciao Sabry, devono essere proprio buoni con la ricotta!!!!!

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  31. Cara Sabry, questi biscotti sono una meraviglia: sicuramente buonissimi oltre che leggeri in quanto privi di grassi:)mi piacerebbe provarli in quanto la tua ricetta mi attira tantissimo e l'idea di sostituire la ricotta ai grassi mi piace troppo, trovo sia una vera genialata:))
    un bacione e grazie mille per la ricetta:))
    Rosy

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  32. Anche tu cara Sabry non scherzi è..mamma mia che golosità questi biscottini e poi devono essere anche molto morbidi!!
    La tua ricetta mi ha proprio conquistata oggi!! li rifarò al piu' presto..un bacione grande

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  33. Ciao Sabry!!! Ricotta e gocce di cioccolato??? Ma così mi tentiiiii!!!!! :-)))
    Posso prenderne uno?? ;-) Un bacione e auguri di buon anno

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  34. Perfetti e golosi,da sgranocchiare in qualsiasi momento della giornata, bravissima!!!
    bacioni...

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  35. Che golosissimi biscotti..gustati a inizio settimana addolciscono il rientro alla routine ^_^
    Complimenti Sabry <3

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  36. E direi che inizia benissimo la giornata con questi biscotti...come stai ???tutto bene???baci

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  37. Che goloso abbinamento ricotta e cioccolato, sono una vera delizia! Baci!

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